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Informationen und Neuigkeiten

Verehrte Gäste,
Wir dürfen Sie wieder recht herzlich in unserem schönen Sternmühlental willkommen heißen.
Genießen Sie kulinarische Leckerbissen in der Natur und lassen sich von uns verwöhnen.
Reservierungen und Anfragen bitte unter: 0371/772320 oder 0151/23700421.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr Team der Gaststätte Sternmühle

Natürlich sind auch Freitags immer noch unsere leckeren Burger für Sie abholbereit!
Entdecken Sie auch unsere Spezialitäten im Glas – zum Mitnehmen oder als besondere Geschenkidee versenden lassen – sprechen Sie uns einfach an!

Achtung Betriebsruhe:
Vom 15.11.2021 bis einschließlich 28.11.2021. Ab 29.11.2021 ist wieder normal geöffnet. Im neuen Jahr schließen wir vom 10.01.2022 bis einschließlich 24.01.2022.


Ab Oktober gibt es wieder unsere leckeren hausgemachten Kürbisspezialitäten. Frisch für Sie zubereitet und ein wahrer Gaumenschmaus. Besonders unsere neueste Kreation lohnt sich entdeckt zu werden. Jeden Freitag ab 16:00 Uhr unser Kürbis Spezial: Vegetarischer Kürbis - Burger mit frischer Joghurtsoße in einem Brötchen der etwas anderen Art. Überzeugen Sie sich selbst und kommen Sie vorbei.


Am 11.12.2021 wird es kulinarisch bunt im Sternmühlental. Ein bulgarischer Abend mit traditionellen Gerichten unseres Künstlers hinter den Kulissen. Herr Krastev gibt Einblick in die Gaumenfreuden seiner Heimat. Reservieren Sie noch heute, denn die Plätze sind begrenzt.


 

Anschrift

Gaststätte Sternmühle
Inh.: Dr. Enrico Sieber
Ferdinandstraße 152
09128 Chemnitz
OT Kleinolbersdorf

Tel./Fax: 0371 772320


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Öffnungszeiten

Mi & Do 11:00–17:00 Uhr
Fr, Sa*, So* 11:00–21:00 Uhr

*geöffnet an allen Feiertagen

 

Unsere Historie
historisches Ausflugszielseit 1844

Gaststätte Sternmühle

Sehr geehrte Gäste,
zunächst ein herzliches Willkommen in der „Sternmühle“!
Wir sind bemüht, Ihnen im Gasthaus „Sternmühle“ Behaglichkeit und
eine gemütliche Atmosphäre zu bieten.

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Die „Sternmühle“ ist in einer Urkunde erstmals 1541 als „Brettmühle“ erwähnt. In dieser Schneidemühle wurden die Stämme aus den Wäldern zu Brettern geschnitten. Gleichzeitig wurde eine Mahlmühle mit Bäckerei und eine Schankwirtschaft  betrieben. Ein steinernes Zeugnis am Eingang des Hauses erinnert noch an die alten Gewerbe. Es zeigt ein Müllerwappen mit zwei Löwen sowie ein Kammrad mit Zirkel und Winkel – die Symbole des Schneidemüllers.

Gaststätte Sternmühle

Die Buchstaben „A“ und „B“ und die Jahreszahl „1849“ deuten an, dass die einstige Mahl- und Schneidemühle mit Bäckerei und  Landwirtschaft im vorigen Jahrhundert in den Besitz der Familie  Bergt überging.

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1844 hatte August Bergt bei der hohen „Obrigkeit“ um Schankkonzession für die „Sternmühle“ nachgesucht und diese am 20.5. erhalten. Seit jenem Jahr gab es zur Freude der Schenkenbesucher Bier. Schon damals war es am großen Stammtisch recht gemütlich.

Die Mauern des alten Fachwerkhauses standen bereits einige hundert Jahre, weshalb der neue Besitzer die „Mühle“ überholen ließ. Immer mehr Erholungssuchende kamen. 1928 wurde die Gaststube erweitert. Der alte Backofen musste weichen, weil Büfett und Stammtisch an diesem Platz aufgestellt wurde.

Gaststätte Sternmühle
Gaststätte Sternmühle
Gaststätte Sternmühle
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Der Gastwirtschaftsbetrieb nahm ständig zu. Deshalb musste auch das Sägewerk 1934 aufgegeben werden und ein neues Gebäudeteil wurde 1937 eingeweiht, welches einen schönen Blick in das Sternmühlental bietet.

Im Jahr 1940 wurde der Mahlbetrieb aufgrund einer Verordnung eingestellt. Zwei alte Mahlsteine sind noch stumme Zeugen aus einer vergangenen Zeit, in welcher in der „Sternmühle“ der Getreidemüller sein Tagewerk verrichtete. Vergessen ist, dass unter unvorstellbaren Bedingungen die tonnenschweren Mahlsteine einst aus Frankreich mit dem Pferdegespann ins Sternmühlental geholt werden mussten. Nur noch in alten Aufzeichnungen lebt die Erinnerung fort. Seit 1984 wird die Sternmühle von der fünften Generation bewirtschaftet.

Gaststätte Sternmühle

Das, lieber Gast, ist die Geschichte der „Sternmühle“ im romantischen Sternmühlental von Kleinolbersdorf.

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